Sola Scriptura

Forskere ved helseafdelingen på Loma Linda Universitetet, Californien, USA, siger at hemmeligheden kunne være at spise mere frugter og grønsager og undgå mejeriprodukter. Mænd som følger en vegansk kost mindsker chancerne for at få kræft med 1/3, ifølge forskerne.

Forskningen, som blev offentliggjort i januar udgaven af ’American Journal of Clinical Nutrition’, viste at der var en reduceret prostatakræftrisiko for mænd som spiser en vegansk kost, det vil sige undgår kød, mælkeprodukter og æg.

”Hvis du allerede er veganer, så vær taknemlig for at du vil have en lavere risiko for at udvikle prostatakræft,” siger Dr. Gary Fraser, lederen af forskningen om prostatakræft og kost. ”Hvis du ikke er veganer, skal du være opmærksom på at den kost som ovo-lakto-vegetar og pescetarer spiser, ifølge studiet ikke mindsker chancerne for at få prostatakræft sammenlignet med kødspisende Adventister.”

Forskningen, er en analyse af 26.356 mænd som har deltaget i ’Adventist Health Study-2’, som undersøgte sammenhængen imellem prostatakræft og den diet som mænd der spiste kød (ikke vegetarer), noget kød (semi-vegetarer), mælkeprodukter og æg (ovo-lakto-vegetarer), fisk (pescetarer) og plantebaseret produkter (veganer).

Veganerne adskiller sig fra de andre grupper ved at spise mere frugt, grønsager, nødder og soja, samt at de ikke spiser mælkeprodukter og æg.

”Så det vil være fornuftigt at overveje at minimere ens forbrug af mælkeprodukter og forøge indtaget af grønsager, nøder og soja, især hvis man i familien tidligere har haft tilfælde af prostatakræft,” siger Fraser.

Men, pointerer han, ”dette budskab om mælkeprodukter er i øjeblikket den logiske konklusion, og ikke indtil videre en konklusion baseret på videnskabelig forskning. Han fortæller at hans forskerteam snart vil teste konklusion videnskabeligt for at få den af- eller bekræftet.

Prostatakræft er den næstmest udbredte kræft hos mænd, og tegner sig for 27 % af al kræft hos mænd, ifølge American Cancer Society.

”I alt var 1.079 tilfælde med prostatakræft identificeret. Omkring 8 % af de mænd der deltog i forskningen rapporterede at de levede efter en vegansk kost. En vegansk kost vidste en statistisk betydelig beskyttelse imod at få prostatakræft,” ifølge et abstrakt fra forskningsprojektet, som blev bragt i ’ American Journal of Clinical Nutrition’.

Den præcises sammenhæng imellem kost og prostatakræft er stadigvæk uklar.

Adventist Health Study-2, har undersøgt Adventister i USA og Canada, det er et forskningsprojekt der undersøger vegansk kost. Det er det største studie af veganer i verdenen, med 8.000 deltagere. Det er også et forskningsprojekt i at undersøge hvad der sker ved indtagelse af mælkeprodukter. Intet andet forskningsprojekt har en så stor brede for indtagelse af mælkeprodukter fra intet (veganer) til lav indtag (ovo-lakto-vegetarer) til normal (Adventister der ikke er vegetarer).

 13.01.16 – af Andrew McChesney, Adventist Review (dm)

Kilde: http://adventist.dk/nyheder/799-adventiststudie-vegansk-kost-mindsker-risikoen-for-prostatakraeft